Різдво в католицьких країнах йде перед Новим роком, і в Франції шумно його відзначати не прийнято. Сімейне свято, де тільки свої. А от Новий рік, так це, будь ласка. Тим більше, що 31 грудня у Франції відзначається ще й свято святого Сильвестра. Так би мовити, два в одному. Тому радості буде в два рази більше. Святкування буде гучним, музика, конфетті, шампанське гарантовані в кожному ресторані. І це крім обов’язкового шоу зі святкових страв унікальною французької кухні. Фуа-гра, трюфелі, індичка з сюрпризами у вигляді солодких каштанів, оленина, рябчики, ну і родзинка вечора. Лотерея від шеф-кухаря. М’ясна смакота під дивовижним соусом, причому що за диво ви отримаєте в разі виграшу, невідомо навіть офіціантам.
Париж, як багато різного несе він в собі для російської людини. А новорічний Париж – це окремий світ, пофарбований безліччю ялинок, вогнів, гірлянд і зоряних феєрверків. Причому прикрашання ялинок змагаються всі – від простого обивателя до самих знаменитих паризьких будинків моди. Марсове поле поряд з не менш знаменитої Ейфелевої вежею просто манить прийти в новорічну ніч, щоб постояти в багатотисячному натовпі і подивитися на щорічне новорічне диво Парижа. Розпити келих шампанського і покричати з усіма новорічні поздоровлення. І немає різниця якою мовою, головне, що вони щирі, як перший крик немовляти. Любителям новорічного екстриму пропонують відразу ж покататися на ковзанах по величезного льодового поля. Причому ніхто не буде перевіряти кількість випитого шампанського перед виходом на лід. А шампанське буде литися в цю ніч річкою.
Але не тільки Париж славиться своїм святкуванням Нового року. Будь-який куточок Франції подарує вам незабутнє свято в цю ніч. Взагалі, у Франції на Новий рік можна їхати і за гучним святом, і провести гастрономічний тур по країні. Де в кожному місті свої новорічні страви і свої традиції на новорічний стіл. Бретані здивує коржами з гречки зі сметаною, центр Франції напоює про шарм устриць і паштету з гусячої печінки з шампанським, Прованс запропонує 13 новорічних десертів (число обов’язкове і обмеженню не підлягає), але абсолютно скрізь вам запропонують новорічний торт Бюш де Ноель. Теж традиція, яку потрібно з’їсти саме в Новорічну ніч. І неважливо, що торт у вигляді поліна. Це найбільш значимий десерт свята. Їдять торт, не забудьте загадати саме солодке своє бажання обов’язково збудеться. І, можливо, саме вас оберуть «Бобам» королем новорічного свята, ну якщо пощастить.
Що ще можна розповісти про відзначення у Франції. Омела. Символ французького Нового року, як і новорічний тортик. Її гілочки ви зустрінете скрізь, у магазинах, на столі в ресторанах і кафе, в будинках і в таксі. Французи її обожнюють і свято вірять, що омела віджене всі нечисті сили від святкування Нового року. Тому ніхто не буде заперечувати, якщо ми захопіть з собою з Франції гілочку омели додому, на пам’ять.